TURŞU KAVURMA ( Karadeniz usulü )


TURŞU KAVURMA ( Karadeniz usulü )

Karadeniz Usulü Turşu Kavurma, yöresel bir lezzettir. Özellikle mısır ekmekle, sıcak olarak yenilmektedir. İster çayın yanında ister yemeklerde tüketebilirsiniz.




Malzemeler:

1 kilo fasulye turşusu
1 bardak sıvıyağ
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızıbiber
½  kırmızıbiber salçası

Hazırlanışı:

Soğanları incecik doğrarız. Tencerede yağı eritiriz. Soğanlar ilave edilir.
Pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salçayı ekleriz. Karıştırırız.
Turşuları küçük küçük doğrar, soğanlara ekleriz.
Kısık ateşte 5 dakika pişiririz.
Soğuduktan sonra arzuya göre, üstüne kırmızıbiber ekleriz.
Afiyet olsun. Rabia teyze…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...