FINDIKLI-CEVİZLİ KAYSEFE

FINDIKLI-CEVİZLİ KAYSEFE

Bir çeşit kayısı tatlısı olan bu tarifimizi seveceğinizi umuyoruz. Genellikle Malatya yöresinde yapılır. Erikle de yapılabilir ancak Rabia Teyze size kayısıdan yapılanı önermektedir.

Malzemeler

Yarım kilo kuru kayısı
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım yemek kaşığı katıyağ, yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı ceviz içi  (arzuya göre fındık da olabilir)


Hazırlanışı

Kayısıları yıkayıp tencereye koyarız.
Üzerine toz şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişiririz.
Kayısılar yumuşayıp suyunu çekince servis tabağına dizeriz.
Bir tavada yağı eritip, kızdırıp, içine incecik çekilmiş cevizleri(fındıkları) ekleriz. Karıştırıp ateşten alırız.
Karışımı kayısıların üzerinde gezdirip, soğuk olarak servis yaparız.www.rabiateyze.com
Afiyet olsun.
Rabia Teyze…




.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...