ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

Malzemeler: 

1 kg. fasulye
2 adet soğan
2 -3 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz, pul biber, toz biber

Hazırlanışı:

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayınız.
Arzuya göre soğanları küçük küçük doğrayın veya rendeleyiniz.
Bir tencereye yağı, kıyılmış soğanı koyup hafifçe kavurunuz.www.rabiateyze.com
İkiye veya üçe böldüğümüz fasulyeleri katıp biraz karıştırıp, kapağını kapatıp 5 dakika kadar ateşte bekletiniz.
Tencerenin kapağını açıp, kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyiniz. ( Domatesleri ortadan ikiye bölüp rende de tercihimdir.)
Arzuya göre bir yemek kaşığı tuz,1 çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı tatlı toz biber ve iki bardak su koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca tencerenin altını kısınız.
Arzuya göre yarım çay kaşığı karabiber ekleyebiliriz.www.rabiateyze.com
Salçayı yaz ayında tercih etmiyorum. Taze taze domatesleri kullanmak daha doğal…

Afiyet olsun,
Rabia Teyze...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...